Postavil bych to na Core i5 10400f. Jinou desku a zbytek by mohl být.

Tam je jasná volba. Core i7 9700.
https://www.czc.cz/intel-core-i7-9700/2 ... =procesory
Časem můžeš dokoupit i RTX 3070.
S TDP procesoru 65W nebude mít problém ani levná deska .
Pokud je v case dostatečný průvan,tak nevidím problém.

Záleží jak na to spěcháš. Teď není dobrá doba kupovat grafiky . Počkal bych na dostupnost 3060Ti.
Jinak kromě zdroje v celku dobrý výběr.
Zdroj bych dal kvalitnější.

Jaký je to konkrétní model ?

Ty teploty jsou v pořádku. Proč by tedy měla karta zvyšovat otáčky ?

Zdroj to dá v pohodě. Ale Seasonics S12 II bývají od zhruba 60% zátěže docela hlučné,takže počítej s vyšším hlukem a větším vyfouknutým teplem. Jinak je výkonný dost.
Samozřejmě RMx od Corsairu bude daleko lepší volba. Stačil by i 650W.

No tak pokud už jsi sehnal grafiku,tak procesor tedy vem verze KF. Za integrovanou grafiku už připlácet nepotřebuješ.

Verze K a KF jsou stejné procesory. Jen ten druhý nemá integrovanou grafiku.

Může být,ale bez grafiky to nepojede. Musel bys vzít verzi procesoru jen s K. Ten má integrovanou.
Disk pak klasiku IronWolf :
https://www.czc.cz/seagate-ironwolf-3-5 ... gKXyvD_BwE

Jaký máš zdroj ? Hry jsou na SSD disku ?

Stačí si pročíst text pod popisem disku : Vysokokapacitní disk Seagate SkyHawk je optimalizovaný pro použití v DVR a NVR rekordérech a u toho druhého : Pevný disk řady IronWolf je připraven pro nepřetržitou zátěž, kterou vyžadují datová NAS úložiště. Ale v podstatě je to jedno. Většinou delší životn...

No pokud už budeš kupovat desku a paměti,tak ber rovnou 10-tou generaci Intelu. Vždyť Core i3 10100F je daleko výkonější než Core i5 6400 a navíc zpracuje 8 vláken. A cena je něco přes dva tisíce. https://www.softcom.cz/eshop/intel-core-i3-10100f-3-6ghz-4core-6mb-lga1200-no-graphics-comet-lake_d2478...