otazník píše:...procesor intelcore i5-3230M 2,6GHz (při velkém zatížení se sám taktuje až na 3,2 GHz)...
Spíš při velkém zatížení se sám podtaktuje i pod 2,6GHz ne?

To turbo se akuvuje a udržuje jen pokud jsou splněny určité požadavky a i tak maximum u tvého CPU při vytížení obou jader je 3GHz, 3,2GHz je jen u vytížení jednoho jádra

a u notebooků s ošizeným chlazením je realita většinou taková, že to turbo dlouhodobě neudrží a takty padají... Ale vetšinou to funguje dobře, to jen tak naokraj, že bohužel nemáš 3,2GHz CPU...
Jinak k nahrávání, tím že použiješ externí řešení, tak se to ne výkonu neprojeví téměř nijak.
Ohledně notebooku a následného zpracování videa, tak to nějak zvládne, ta i5 není až tak špatný CPU (na poměry notebooků) a 6GB RAM je na zpracování videa dostatek.